COUTEAU A VIANDE 21 CM G3 GLOBAL

couteau à viande
longueur lame : 21cm
longueur manche : 12.5cm
lame : légérement courbée et pointue
matière : acier Cromova 18
dureté : 58 Hrc
manche : acier inoxydable

Délai d'expédition : Expédiable sous 3 à 7 jours

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Référence: 0006LC

couteau à viande
longueur lame : 21cm
longueur manche : 12.5cm
lame : légérement courbée et pointue
matière : acier Cromova 18
dureté : 58 Hrc
manche : acier inoxydable
Si vous découpez dans votre pièce de viande comme dans un morceau de beurre, alors vous avez un bon couteau entre les mains ! Avec le Global G3 ce résultat est garanti.
Le Global G3 possède un design ergonomique et un équilibre optimal entre lame et manche. Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite. Tant dans sa conception que dans sa fonctionnalité : le G3 est un couteau à découper parfait !
Caractéristiques du couteau GLOBAL :
Finition sans soudure ( très hygiénique, sans formation de bactéries)
Equilibre entre la lame et le manche
Un manche "antislip" qui évite à la main de glisser lors de la découpe, et permet une bonne prise en main
Un manche avec une forme neutre ( permet de tenir le couteau en main comme on le veut)
Une technique de coupe raffinée ( obtenue par l'angle d'aiguisage)
Matière du couteau GLOBAL :
Acier patenter "CROMOVA 18 Stainless Steel", alliage de chrome, nickel et carbone, ajout de molybdeen et vanadium.
Alliage très résistant, très bonne conservation du tranchant
La quantité de carbone fait que l'acier GLOBAL est très rigide (Rockwell 56-58), couteaux Européen (Rockwell 52-55).
L'acier GLOBAL permet un aiguisage sous un angle de 15 à 17° (couteaux Européen 20 à 22°)
Le couteau peut être aiguisé à la main sur une pierre à aiguiser ou un acier céramique.
Utilisation du lave-vaisselle non recommandé; Essuyage à l'eau tiède et savon doux.