FOUR ROTATIF GAZ POUR BOULANGERIE 15/18 NIVEAUX DIAMOND

SI L DANS LA REFERENCE : CHAMBRE DE COMBUSTION POSTERIEURE
SI F DANS LA REFERENCE : CHAMBRE DE COMBUSTION LATERALE
ATTENTION : De série livré sans chariot interne et sans bruleur !!
Four pour boulangerie et pâtisserie, rotatif, 15 ou 18 Niv.(450x650 mm ou 500x700 mm)
- En Option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, bruleur (mazout ou gaz) ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).

- Version au gaz.
- Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et
désenfournement rapide.
- Façade en acier inox AISI 304.
- Échangeur de chaleur en acier à "haut rendement", très faible consommation d'énergie.
- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit.
- Aspirateur pour évacuation du condensât de série.
- Panneau des commandes analogique, régulation de la température
électronique de 50 a 300°C.
- Éclairage intérieur .
- Vaporisateur incorporé (livré de série).
mm (LxPxH) : 1500x1480xh2360
kcal/h : 35000
kW : 1
Volt : 400-230/3N 50Hz
kg : 700
M³ : 5

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