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couteau à désosser
longueur lame : 16cm
longueur manche : 11.2cm
lame : lame forgée, pointue
dureté : 58 Hrc
manche : Poignée Synthétique Résistante, À Rivets
Se débarrasser des os et dépouiller la viande de manière professionnelle : grâce à sa fabrication robuste ainsi qu’à la lame extrêmement tranchante et facilement maniable à l’extrémité pointue, le couteau à désosser est idéal pour retirer les os ou pour dépouiller la viande et la volaille. Sa capacité à retirer les tendons et la graisse facilement en fait un assistant idéal lors de la préparation de la viande. Nous vous recommandons notre service à découper afin de réaliser une découpe professionnelle en cuisine ou à table.
DELAI HABITUEL - SAUF RUPTURE | EXPEDIABLE SOUS 3 A 7 JOURS |
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HAUTEUR EN MM | 31 |
LONGUEUR EN MM | 272 |
LONGUEUR DE LA LAME | 16 |