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DIAMOND

CUISEUR SOUS VIDE A BASSE TEMPERATURE ELECTRIQUE DIAMOND

  • 25 programmes préprogrammés (modifiables à souhait)
  • Grande innovation pour cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous vide. Haute précision, pour tout type de cuisson de viandes, poissons, légumes,... Un résultat étonnant, toujours juteux, une texture tendre, un goût naturel et surtout moins de perte de poids (-25% par rapport aux méthodes traditionnelles). Idéals pour hôtels, restaurants, traiteurs, services "banqueting", ...
Délai d'expédition : Expédiable sous 3 à 7 jours
1 404,81 €
928,80 € HT
1 123,85 € TTC

Référence: HOTBLOCNBB
BAIN-MARIE SOUS-VIDE 8LT CATERCHEF BAIN-MARIE SOUS-VIDE 8LT CATERCHEF
CUISEUR SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE GN1/1 DIVERSO CUISEUR SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE GN1/1 DIVERSO

Régulation électronique T° 20° à 95°, haute précision (0,03 C°), 25 programmes préprogrammés (modifiables à souhait) ou en mode manuel.
Agitateur d'eau avec hélice, T° uniforme.
Possibilité de démarrage différé pour chaque programme de 10 minutes à 24 heures (par pas de 10 minutes)
Changement rapide de l'affichage entre T° sélectionnée, T° réelle, temps prédéfini, temps restant ainsi que l'affichage de C° à F°.
Serre-joint pour tout récipient (H max.165 mm - max. 50 Lit.).
Poignée en acier inox.
Dispositif de sécurité et agitateur protégés par une grille inox.
Réalisation en acier inox AISI 304 (IP X3).
(l x L x H) mm 130 x 260 x 380
kW 2
Voltage 230/1N 50-60Hz
Poids Brut (kg) 6
Volume (m³) 0.04

DELAI HABITUEL - SAUF RUPTURE EXPEDIABLE SOUS 3 A 7 JOURS

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