SAUTEUSE ELECTRIQUE BASCULANTE CUVE DUOMAT 100L S/MEUBLE DIAMOND

Sauteuse électrique basculante, cuve en "Duomat" 100 L., sur meuble
- Cuve dimensions 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm2.
- Basculement de la cuve par un volant manuel.
- Cuve "Duomat".

- Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5".
- Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.
- Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles.
- Cuve à haute conductibilité thermique.
- Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve.
- Régulation de la température de 120°C à 300°C.
- Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la
remontée de la cuve de série.


Avantage :
- Les éléments chauffants sont placés sous le fond de la cuve et suivent le mouvement au moment du renversement de la cuve, sécurité assurée à 100%.
- Cuve réalisé en "Duomat" exclusivité Diamond, alliage garantissant à la fois une distribution thermique très uniforme, ainsi qu'une hygiène assurée à 100% (alliage anticorrosif).
- Éléments chauffants de type infrarouge, distribution de la chaleur uniforme sur toute la surface ainsi qu'une mise à température très rapide.
mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920
kW : 17
Volt : 400/3N 50-60Hz
kg : 180
M³ : 1,38