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Cuve dimensions 630x510xh110 mm, surface de 32,1 dm2.
Top embouti épaisseur 15/10 ème
Cuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND", à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004)
Bouchon et rallonge pour décharge, livré de série
Chauffage gaz : brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation 100 à 250°C, allumage piézo-électrique
Dispositif de sécurité en cas de surchauffe
Degré de protection a l'eau IPX5
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Les +
ADVANTAGE :
Idéale pour des cuisson a "Sec" type plaque de cuisson, "Mijoteuse" usage type sauteuse, " Frire" usage type friteuse, pour fritures légères, "maintien à température" usage type bain marie (Capacité GN -100 mm ) ....
(L x P x H) mm 800 x 700 x 850/920
kcal/h (gaz) 12040
Poids Brut (kg) 75
Volume (m³) 0.78
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