MARMITE BASCULANTE + MELANGEUR ELECTRQIUE 300LT CHAUFFAGE INDIRECT DIAMOND

Marmite basculante électrique avec mélangeur 300 L., chauffage indirect
Rondo
- Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm.

Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304 (20/10 mm d’épaisseur), version sur colonnes en acier inox AISI304 (livré avec kit de fixation au sol).
- Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 304 (25/10 mm d’épaisseur), fond en acier AISI 316 (30/10 mm d’épaisseur), résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d’eau permettant le remplissage de la cuve.
- Mélangeur incorporé dans la cuve pour une cuisson homogène.
- Basculement de la cuve motorisé. Commande sur la face frontale.
- Couvercle "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
- Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d’eau par un robinet positionné sur la façade avant de l'appareil, un deuxième faisant office de trop-plein, permet de vérifier l'achèvement du remplissage. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
- Chauffage électrique par résistances à immersion dans la double enveloppe, régulation par un commutateur à 4 positions.
- Pressostat de sécurité, empêchant le fonctionnement s’il n’y a pas d’eau dans la double enveloppe, ainsi qu’un thermostat de sécurité.
- Température de travail jusqu’à 100°C.
mm (LxPxH) : 1670x1550xh1500
kW : 37
Volt : 400/3N 50Hz
kg : 950
M³ : 4,9

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