DOUBLE GRILL VAPEUR GRILLE EN FONTE SUR PIETEMENT DIAMOND

Grille de cuisson en fonte, dimensions 631x640 mm 40,38 dm2.
2 modules indépendants
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en inox (habillages frontale et latérales en inox : Sur demande), étanchéité à l'eau "IPX5".
Rebord périphérique amovible en acier inox.
Grille de cuisson en fonte amovible (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), 2 faces, une pour la viande, l'autre pour poissons, légumes...
Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons , 2ème dégager de la vapeur.
Chauffage gaz par brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée (3 rampes par 1/2 module) protégés par une "calotte" en acier inox.
Régulation par vanne gaz.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Les +
ADVANTAGE :
Réussissez-vous aussi des succulentes et moelleuses grillades, grâce au VAPOR GRILL, fini le dessèchement, fini les importantes émanations de fumée, pendant vos cuissons, le bac à eau inférieur vous permettras de dégager une vapeur pour une cuisson remarquable et à la fois de recueillir les jus des cuissons, pour ainsi atténuer la fumée !
(L x P x H) mm 800 x 900 x 850/920
kcal/h (gaz) 17197
Poids Brut (kg) 113
Volume (m³) 1.04