GRILL-VAPEUR GAZ - GRILLE EN -O-SUR MEUBLE DIAMOND

Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en "O", sur meuble

- Grille de cuisson inox, dimensions (1150x670 mm ). 3x 1/2 modules indépendants.
- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui
ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de
garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.
- Chambre de combustion entièrement en acier inox.
- Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage Automatique par veilleuse, dispositif piézo
électrique.
- Bac à eau inférieur en acier inox avec une alimentation directe du réseau , ainsi qu’une bonde de trop plein (double
fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée dégagée par les aliments, 2ème dégager une
vapeur qui donne lieu à une cuisson remarquable.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Pieds réglables en inox.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
mm (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 1195x900xh850/1070
kcal/h : 33600
kg : 125
M³ : 1,35

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