CELTIC CAPICHEF TOUT EN UN DESSUS + 2 PLACARDS OUVERTS

Dessus monobloc épaisseur 30/10

FOURNEAU
4 feux nus
Brûleurs démontables à flamme pilotée de : 4x4,8 kW
Grille de feu en inox dimensions : 300x550 mm
Cuvette emboutie et tiroir de propreté
Plaque coup de feu en acier dimensions : 400x550 mm
Chambre de combustion en brique réfractaire avec brûleur central démontable de 6kW

GRILLADE
Plaque inox spécial 18.10 épaisseur 15 mm dimensions : 340x515 mm et puissance : 3 kW
Chauffage par résistance blindée en acier inox plaquée contre le fond de la plaque
1 zone de chauffe indépendante thermostatée raclette incluse
Goulotte périphérique à eau pour un nettoyage aisé, bonde de trop plein et vidange
Tiroir de propreté et de récupération des eaux usées

FRITEUSE
Cuve inox 8L utile épaisseur 20/10
Puissance : 6 kW
Rendement: 12-15 kg/h frites surgelées 6x6 Thermostat 180°C sécurité positive 220°C
Chauffage par résistance blindée inox
Vidange par vanne en facade
1 paniers fil inox dimensions : 240x190x140 mm

2000x836x270 mm
Dessus monobloc en acier inoxydable 18.10 brouillé. Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé. Structure 20/10 en acier inoxydable. Bord avant tombé rayonné de 20. Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation Façade sans vis apparentes. Mitre unique longueur 2000 mm.
2 placards ouverts : 1000x835x630 mm. Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé. Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé. Structure 20/10 en acier inoxydable. Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur Façade sans vis apparentes.