FOUR A TRANSLATION VENTILE GAZ 500 MM DIAMOND

FOUR GAZ A TRANSLATION VENTILE BANDE LARGEUR 500 MM DIAMOND

Conveyors Line

Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304
isolation thermique en fibre céramique
Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation
Mise en température rapide
accès facile pour l’entretien
portillon latéral de contrôle de la cuisson
Température maximale 320°C.

Dimensions internes: 500x850xh100 mm.

Chauffage gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum
Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.

Accessoires inclus: piètement sur roues pivotantes avec freins.

Pizza ø cmTemps de cuisson min.Nbr./pizza/heure
20 (145 gr.)3,5 - 4,5145 - 115
25 (230 gr.)3,5 - 4,595 - 70
30 (330 gr.)3,5 - 4,555 - 40
35 (450 gr.)3,5 - 4,540 - 30
40 (585 gr.)3,5 - 4,535 - 30
45 (740 gr.)3,5 - 4,5 30 - 25

N.B. possibilité de superposition 2 fours du même modèle

idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...

Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d’air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d’énergie

Dimensions : mm (LxPxH) : 1260x1750xh490/1070
kcal/h : 12000
kW : 0,44
Volt : 230/1N 50Hz
kg : 200
M³ : 2,23