FOUR BAKERLUX XEFT-06EU-EMRV VITTORIA MASTER UNOX

Four ventilé Vittoria.Matic Master 6 niveaux 600x400 - Bakerlux SHOP.Pro – XEFT-06EU-EMRV
Modèle :XEFT-06EU-EMRV

Contrôle : Matic Master by Unox
Nombre de niveaux : 6
Compatibilité : 600x400
Humidificateur : oui
Plage de température jusqu'à 260 ° C
Nombre de vitesses du ventilateur 2
Type d'ouverture : de droite à gauche
Type de serrure : Verrouillage électronique
Distance entre les niveaux: 75 mm
Empilable : oui, en utilisant le kit de montage KombiDuo
Matériau acier inoxydable, verre
Raccordement à l'eau 3/4 "
Fréquence : 50/60 Hz
Tension : 400 V ~ 3N
Puissance électrique : 10,3 kW
Dimensions (LxPxH mm) : 800 x 811 x 682
Poids : 72 kg

Spécifications:

Boîtier et chambre du four en acier inoxydable
Equipé d'un écran LCD de 6 pouces avec la possibilité d'afficher l'heure et la température 260 ° C, nombre d'étapes, quantité d'humidité avec l'injection directe d'humidité
Ensemble Steam.Plus et vitesse de ventilation
Il est possible d'enregistrer jusqu'à 99 programmes
Le four dispose, entre autres, du système Dry.Plus pour contrôler la quantité d'humidité et séchage des produits
Programmes de cuisson CHEFUNOX automatiques et technologie MULTI.Time,

Livré sans plateaux de cuisson ni grilles
6x 600x400mm
400V / 10300W
800x830x (H) 680 mm
Opération principale:

Le panneau de commande MASTER est l'évolution technologique la plus complète de BAKERLUX SHOP.Pro ™ - fours axés sur les performances de cuisson, programmes automatiques, intelligence artificielle et connexion Internet.

Le BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER avec écran LCD visuel de 6 pouces dispose des fonctions suivantes :

Programmes de cuisson CHEFUNOX,
Technologie MULTI.Time pour la cuisson simultanée de 10 différents produits
Fonction READY.Bake qui permet une utilisation immédiate également par du personnel moins expérimenté.
Ouverture intelligente automatique AUTO.Matic présente en standard
Rapports des statistiques avec DDC.Stats pouvant être affichées directement sur l'écran
Connexion Internet en option pour la télécommande du four à l'aide du PC ou smartphone.
La hotte sans conduit d'évacuation, la hotte sans eau et le four de fermentation peuvent être vérifiés sur l'écran.