LIGNE DE CUISSON COMPACTE BERTOS VERSION GAZ EXCLUSIVITE CUISIMAT

LIGNE DE CUISSON COMPACTE : L’ESSENTIEL DANS UN ESPACE RÉDUIT ! (visuel de la version électrique)
Prix sans soubassement

Compact 600 - Gaz
1200x600x900 mm

2 feux vifs gaz :
- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inox AISI 304
- Brûleurs entièrement en fonte de 3,5 et 6 kw
- Thermocouple de sécurité et veilleuse protégée
• Plancha gaz :
- Plan de travail en acier inox AISI 304, avec revêtement au chrome dur
- Brûleurs tubulaires à flamme auto-stabilisée de grande surface pour une distribution plus uniforme de la chaleur
- Veilleuse et vanne de sécurité à thermocouple
- Température maximale de 280°C
- Tiroir de récupération des résidus
• Friteuse gaz :
- Cuve arrondie 8 litres
- Système de sécurité à vanne, thermocouple et thermostat de sécurité, veilleuse protégée
- Réglage de la température à 8 positions de 110 à 190°C.
- Temps moyen de friture 5 minutes.
Préchauffage 15 minutes (de 20 à 190°C)
- Bouton d’allumage piézoélectrique avec protection en silicone

SOUBASSEMENT RÉFRIGÉRÉ EN OPTION
Disponibles en température positive et négative avec des portes et des tiroirs.
• Fabrication en acier inox AISI 304 d’une épaisseur de 8/10, avec des dimensions internes 1/1 GN
• Isolation avec une épaisseur de 50 mm, obtenue par injection de résines polyuréthane, sans HCFC
• Dégivrage automatique et dispositif d’élimination de la condensation
• Température de fonctionnement -2 °C /+8 °C ou -15 °C/ -18 °C


Délai : +/- 4-5 semaines