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LIGNE DE CUISSON COMPACTE : L’ESSENTIEL DANS UN ESPACE RÉDUIT !
Prix sans soubassement
VERSION ELECTRIQUE
Compact 600 - Électrique
1200x600x900 mm
• 2 zones infrarouge :
- Nettoyage rapide
- Précision du réglage de la température
- Les plaques infrarouges atteignent en quelques secondes 500°C
- Voyant, positionné sur le plan, qui signale la présence de la chaleur résiduelle jusqu’à 60°C
• Plancha électrique :
- Plan de travail en acier inox AISI 304, avec revêtement au chrome dur
- Contrôle thermostatique et thermostat de sécurité à redémarrage manuel
- Réglage de la température de 50° à 270°C
- Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température
- Tiroir de récupération des résidus
• Cuiseur à pâtes électrique :
- Idéal pour cuire des pâtes, du riz, des légumes et des oeufs grâce à la rapide ébullition de l’eau
- Cuve moulée en acier AISI 316 de 11 litres
- Robinet de remplissage d’eau
• Friteuse électrique (en remplacement du cuiseur à pâtes) :
- Réglage précis de la température qui est détectée directement dans la cuve par une sonde thermique
- Cuve 10 litres complètement arrondie et moulée
- La rotation de la résistance facilite les opérations de nettoyage
- Production horaire 25 kg/h
SOUBASSEMENT RÉFRIGÉRÉ EN OPTION
Disponibles en température positive et négative avec des portes et des tiroirs.
• Fabrication en acier inox AISI 304 d’une épaisseur de 8/10, avec des dimensions internes 1/1 GN
• Isolation avec une épaisseur de 50 mm, obtenue par injection de résines polyuréthane, sans HCFC
• Dégivrage automatique et dispositif d’élimination de la condensation
• Température de fonctionnement -2 °C /+8 °C ou -15 °C/ -18 °C
Délai : +/- 4-5 semaines
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