CELLULE DE CONGELATION RAPIDE 3XGN1/1 8-5 KG DIAMOND

Faible encombrement (possibilité de la loger dans la tablette inferieure d'une table de travail)
Capacité: 3 GN 1/1
Production par cycle : 8 Kg ( +70° C +3° C) et 5 Kg ( +70° C -18° C)
Sonde à cœur de série
Porte (non réversible) avec poignée en acier inox
Guides pour platines en acier inox, espacement pour platines 80 mm
4 vérins réglables.
Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore "norme HACCP" )
Structure monobloc, réalisation intérieur et extérieur (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire)
Fond intérieur embouti, avec bouchon de drain (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités)
Porte fermeture par joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage)
Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte
Groupe compresseur classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale
Réfrigérant R290.
Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent)
Dégivrages manuels, évaporation automatique du condensat.
Isolation en polyuréthane sans CFC
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Les +
ADVANTAGE : Régulateur avec afficheur lumineux de grandes dimensions (2,8"), touches tactiles (IP65). Régulation des cycles de refroidissement ou congélation (avec fonction "Hard / Soft"), à temps ou à température (sonde à cœur). Mémorisation des alarmes HACCP, de divers programmes...... En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base: c.à.d. le passage de la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), les cellules Diamond vous garantissent le respect de toutes ces obligations.
(L x P x H) mm 590 x 700 x 520
T° +70°-18°
T° +70°+3°
kW 0.56
Voltage 230/1N 50HZ
Poids Brut (kg) 60
Volume (m³) 0.43