CELLULE DE CONGELATION RAPIDE 10XGN1/1 OU 600X400 30-20 KG DIAMOND

Capacité: 10 GN1/1 ou 10x 600x400mm (grilles et platines en option).
Production par cycle: 30kg (+70°C +3°C) et 20kg (+70°C -18°C).
Sonde à coeur de série.
Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65mm.
Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).
Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).
Groupe compresseur disposé sur glissières "extractibles", facilité pour l'entretien et SAV.
4 pieds en inox réglables.
Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore ("norme HACCP").
Structure monobloc, réalisation intérieure et extérieure (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire).
Fond intérieur embouti, avec bouchon de drainage (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités).
Porte, joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage).
Dispositif micro-interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de l'ouverture porte.
Groupe compresseur classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.
Réfrigérant R290.
Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent).
Dégivrage manuel, évaporation automatique du condensat.
Isolation en polyuréthane sans CFC.
Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Les +
ADVANTAGE : Régulateur avec affichage lumineux de grande dimension, touches tactiles (IP65). Régulation des cycles de refroidissement ou congélation (avec fonction "Hard/Soft"), à temps ou à température (sonde à coeur). Mémorisation des alarmes HACCP, de divers programmes...... En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base: c.à.d. le passage de la température à coeur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), les cellules Diamond vous garantissent le respect de toutes ces obligations.
(L x P x H) mm 790 x 800 x 1420
T° +70°-18°
T° +70°+3°
kW 1.62
Voltage 230/1N 50HZ
Poids Brut (kg) 153
Volume (m³) 1.19