PLAQUE EUTECTIQUE GN 1/2 CHAUDE

Plaque eutectique GN 1/2
Comment mettre en chauffe la plaque GN1/2 CHAUDE :
MODE OPÉRATOIRE
Dans un four à chaleur tournante pendant 40 minutes maximum.
NORME NF EN 12546-3
1) Placer la plaque GN1/2 CHAUDE dans un bac inox afin d’isoler la plaque en cas d’écoulement accidentel de celle-ci.
2) Pré-chauffer votre four à chaleur tournante à +73°C maximum. Vous pouvez également utiliser une étuve, un four à vapeur, ou le bain marie pour monter en température la plaque CHAUDE GN1/2 3)
Ne jamais utiliser la fonction “GRILL” ou porter une flamme pour mettre en chauffe la plaque GN1/2 CHAUDE.
Toujours surveiller l’aspect de votre plaque pendant la chauffe. La manipuler avec précaution en la sortant du four.
Ne pas utiliser la plaque GN1/2 CHAUDE en contact avec des emballages en polystyrene.

La plaque eutectique GN 1/2 chaude est un produit idéal pour les professionnels de la restauration.
Elle permet de maintenir la température des plats chauds pendant plusieurs heures, sans besoin d'électricité.
Conçue pour être utilisée avec des bacs GN 1/2, elle est facile à manipuler et à nettoyer.
Avec cette plaque eutectique, vous pouvez servir des plats chauds à tout moment de la journée en toute simplicité.