PETRIN A BRAS PLONGEANTS BR40P EUROLABO

POUR UN TRAVAIL OPTIMAL SUR PÂTES FORTEMENT HYDRATÉES
Adaptabilité : réglable du serrage du pétrissage à l’aide d’un des deux bras réglables
Attractif : véhicule une excellente image lorsqu’il est placé à la vue de la clientèle
Efficacité : large plage d’utilisation en poids de pâte
Robustesse : éléments de haute qualité
Qualité : plus forte hydratation et meilleur développement fermentaire
Pétrin à bras plongeants BR40P
Capacité 5/40 kg de pâte - Vitesse
des bras 40 à 60 min - 2,2 kW - 50 Hz
400 V tri - 600x770x1350 mm
Mouvement des bras fait par de gros engrenages en fonte lubrifiés par une huile de haute qualité.
Système d’engrenages très résistant et totalement étanche, ce qui permet de diminuer le niveau sonore du mécanisme.
La cuve et les bras sont totalement en inox AISI 304 de haute qualité.
Bras droit réglable en hauteur pour adapter le pétrissage en fonction du type de pâte.
Pétrin muni d’un minuteur allant jusqu’à 60 minutes.
Protection de la cuve en plastique transparent très résistant.