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LE PÉTRIN À AXE OBLIQUE IDÉAL POUR UN TRAVAIL TRADITION À L A FRANÇAISE
Excellente qualité de pétrissage dans le respect des traditions.
Pâtes non chauffées et bien oxygénée
Cuve en acier inox et frein de cuve assisté
Disponible en version manuel et en version automatique
Pétrin à axe oblique FOX120 manuel
Capacité 80 kg de pâte (50 kg de farine)
Coulage jusqu’à 30 L - 400 V tri - 50 Hz - 3/4,5 kW - 940x1300x1550 mm
Idéal pour la boulangerie, le pétrin à axe oblique est disponible d’une capacité de 80 à 160 kg de pâtes.
Il est spécifiquement conçu pour le travail des pâtes dites délicates.
Ainsi, la pâte est bien oxygénée et elle n’est pas chauffée, ce qui garanti la qualité du produit final.
DELAI HABITUEL - SAUF RUPTURE | EXPEDIABLE SOUS 3 A 7 JOURS |
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