FOUR A TRANSLATION VENTILE GAZ 650 MM DIAMOND

FOUR GAZ A TRANSLATION VENTILE BANDE LARGEUR 650 MMF

Conveyors Line

Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304
isolation thermique en fibre céramique
Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation
Mise en température rapide
accès facile pour l’entretien
portillon latéral de contrôle de la cuisson
Température maximale 320°C.

Dimensions internes: 650x1100xh100 mm.
Chauffage gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum
Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV

Accessoires inclus : piètement sur roues pivotantes avec freins

Pizza ø cmTemps de cuisson min.Nbr./pizza/heure
25 (230 gr.)3,5 - 4,5155 - 140
30 (330 gr.)3,5 - 4,5110- 95
35 (450 gr.)3,5 - 4,580 - 70
40 (585 gr.)3,5 - 4,560 - 45
45 (740 gr.)3,5 - 4,545 - 35
50 (915 gr.)3,5 - 4,5 35 - 30

N.B. possibilité de superposition de 2 fours du même modèle

idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...

Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d’air chaud permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d’énergie

dimensions : mm (LxPxH) : 1550x2000xh550/1100
kcal/h : 20650
kW : 0,44
Volt : 230/1N 50Hz
kg : 252
M³ : 3,65